Descripción
- Tesis de maestría
To warn or to tax? Evidence on the demand for sugar-sweetened beverages in Colombia Tesis
Perfil
Tutor
- Rodríguez Lesmes, Paul Andrés Persona
Thesis author
- Valencia Prado, Isabella
Resumen
- Este estudio examina el impacto de los sellos de advertencia en el frente del envase (FOPL) y del Impuesto a las Bebidas Ultraprocesadas Azucaradas (IBUA) sobre la demanda de los consumidores y las estrategias de fijación de precios de las empresas en Colombia. Utilizando datos de escáner de alta frecuencia de una importante cadena de supermercados en la región del Valle del Cauca (2021–2024), aprovecho la variación a nivel de producto en el estado de tratamiento para evaluar cómo estas políticas afectaron el mercado de bebidas refrescantes. Dada la posibilidad de efectos de sustitución y desbordamientos en los precios (pricing spillovers), la estrategia empírica combina un diseño de estudio de eventos con un estimador de diferencia en diferencias sintético (SDID). No encontramos evidencia de que el etiquetado nutricional, de forma aislada, haya reducido la demanda de bebidas refrescantes. Los resultados del estudio de eventos muestran un claro aumento relativo en los precios de las bebidas con alto contenido de azúcar, con evidencia de fijación de precios anticipatoria antes de la implementación del impuesto, y una disminución gradual en las cantidades vendidas de aproximadamente el 40% tras el despliegue de la política. Sin embargo, las estimaciones de diferencia en diferencias sintético (SDID) sugieren que la reducción agregada en la demanda es modesta y no estadísticamente significativa bajo la especificación base. Al redefinir el periodo post-tratamiento para que comience en enero de 2023, se obtiene un efecto estimado mayor (t = -0.341$, s.e. = 0.186; p = 0.067), lo que indica una respuesta más sólida, aunque todavía en el límite de la significancia.
fecha de publicación
- febrero 18, 2026 7:51 p. m.
tiene restricción
- info:eu-repo/semantics/openAccess