Caracterizaçampersand-flag-changeatilde;o do processo da alimentaçampersand-flag-changeatilde;o e da deglutiçampersand-flag-changeatilde;o em idosos saudáveis de Bogotá - Colampersand-flag-changeocirc;mbia
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Introduçampersand-flag-changeatilde;o: Os resultados do questionário nacional de saúde, bem-estar e envelhecimento (SABE Colampersand-flag-changeocirc;mbia, 2015), indicaram que o 2.2percent-flag-change dos idosos apresenta má nutriçampersand-flag-changeatilde;o, além disso, 69,371 idosos na Colampersand-flag-changeocirc;mbia apresentam dificuldades para mastigar ou deglutir alimentos (DANE,2020). Objetivo: Caracterizar por meio de questionários de autopercepçampersand-flag-changeatilde;o aspectos relacionados com o processo da alimentaçampersand-flag-changeatilde;o e da deglutiçampersand-flag-changeatilde;o em idosos saudáveis.Método: Estudo descritivo de corte transversal, aprovado pelo Comitampersand-flag-changeecirc; de Ética (DVO005-1623-CV1146). Participaram do estudo, idosos de ambos os sexos maiores de 60 anos em condiçampersand-flag-changeotilde;es saudáveis, sem antecedentes médicos que pudessem afetar a deglutiçampersand-flag-changeatilde;o ou com alteraçampersand-flag-changeotilde;es na deglutiçampersand-flag-changeatilde;o. Todos os participantes preencheram questionários relacionados com dados sociodemográficos, hábitos de alimentaçampersand-flag-changeatilde;o, saúde oral e os instrumentos: Eating Assessment Tool (Eat-10), Oral Health Assessment Index (GOHAI) e o Mini Nutritional Assessment. Foi realizada análise estatística descritiva. Resultados: Participaram do estudo 118 participantes (58 homens e 60 mulheres), com idade média de 72 anos. Nos hábitos de alimentaçampersand-flag-changeatilde;o foi identificado que 44,1percent-flag-change dos idosos realizam cinco refeiçampersand-flag-changeotilde;es diárias, foi identificado nos idosos que o 65,25percent-flag-change estampersand-flag-changeatilde;o bem nutridos, em relaçampersand-flag-changeatilde;o a saúde oral, o 31,1percent-flag-change utiliza prótese dental total, sendo observado que o 44,1percent-flag-change presenta dificuldade para mastigar, de acordo com os resultados do GOHAI, os valores obtidos para o Eat-10 se encontram entre 0 - 14 pontos (Média 2,3). Conclusampersand-flag-changeatilde;o: A caracterizaçampersand-flag-changeatilde;o do processo de alimentaçampersand-flag-changeatilde;o e deglutiçampersand-flag-changeatilde;o em idosos saudáveis com o uso de questionários, pode alertar quanto á presença de sinais e sintomas que aumentem o risco de presença de disfagia.
