You are what you eat! That old expression has possibly always been with us, but its modulations have varied enormously over time. So has the way historians - and the social sciences in general - have interpreted it.
ampersand-flag-changeiexcl;Eres lo que comes! Esa vieja expresión ha estado posiblemente siempre con nosotros, pero sus modulaciones han variado enormemente a travez del tiempo. Tambien ha variado la forma como los historiadores - y en general las ciencias sociales- la han interpretado.
