Profesor Asociado de la Facultad de Jurisprudencia de la Universidad del Rosario, Doctor en Derecho por Birkbeck, University of London (2017), cuenta con una Maestría en Derecho Internacional de The London College UCK (2008) y es Abogado de la Universidad del Rosario (2007).Actualmente, es miembro del Comité Académico del Instituto de Arbitraje Transancional y editor en jefe de la revista Estudios Socio-Jurídicos, una prestigiosa publicación académica en Colombia.

Enrique ha sido profesor invitado distinguido en derecho internacional de la Facultad de Derecho de la Universidad de Boston, investigador visitante del Instituto Max Planck de Derecho Público Comparado y Derecho Internacional, Osgoode Hall Law School de York University y la Escuela de Derecho de la Universidad de Warwick. También ha sido docente en la Universidad de los Andes y profesor adjunto en Birkbeck, University of London.  Anteriormente, se desempeñó como Director de Investigación de la Facultad de Jurisprudencia (2017-2021) y Director del Grupo de Investigación en Derecho Internacional (2018-2022) en la Universidad del Rosario. Su trabajo académico ha sido publicado o está próximo a publicarse con editoriales y revistas como Oxford University Press, Cambridge University Press, Springer, Leiden Journal of International Law, Business and Human Rights Journal, , y en volúmenes editados por Cambridge University Press, entre otros.

En el periodo comprendido entre 2019 y 2026 Enrique fue Comisionado de la Comisión Asesora en Derechos Humanos y Paz de Colombia, una instancia establecida en el marco del Acuerdo de Paz de 2016. Enrique se ha desempeñado como asesor en asuntos internacionales y derecho internacional de la Jefatura de Despacho de la Presidencia de la República, también como asesor de la Consejería Presidencial de Derechos Humanos y DIH para la construcción de la primera línea base en derechos humanos y empresas del país. Adicionalmente se ha desempeñado  Magistrado Auxiliar de la Corte Constitucional de Colombia y director de la British and Colombian Lawyers Association (BRICOL). Enrique también tiene experiencia en el ámbito de la consultoría en políticas públicas y derecho, asesorando al Ministerio de Justicia y al Ministerio de Defensa en materia de derecho internacional de los derechos humanos. Ha trabajado con organizaciones como Panagora Group (en programas de USAID para la protección de defensores de derechos humanos) y el Comité Internacional de la Cruz Roja (CICR) en la aplicación del Derecho Internacional Humanitario en Colombia. También ha asesorado entidades territoriales como CORPOGUAVIO en la creación de un observatorio sobre conflictos medioambientales con georreferenciación y participación activa de la sociedad civil reportando conflictos medioambientales entre otras experiencias. Actualmente, es coordinador del equipo Jessup de la Facultad de Jurisprudencia y Co-Director del Semillero de Investigación en Derecho Internacional Económico y Gobernanza Global.